清く美しく生きるための探究。
九十日と、七つの指標。
HIKYAKU の東海道九十日行は、ビフォー・アフターの写真ではなく、血液で証明するプログラム。なぜ90日なのか、なぜ7つのマーカーなのか、なぜ4つ通れば合格なのか——その設計の裏にある生化学を、解剖する。
四つの道、四つの体。
ちょいケト、ケトン体、町飛脚、早飛脚——HIKYAKU の四つのモードは、断食時間が違うだけではない。12時間から23時間まで、それぞれの段階で体内に起きていることを、ホルモンの階段として読み解く。
HbA1c 5.4% は「正常」か——精密栄養学の理想値が 5.3% 以下である理由
一般臨床では HbA1c 5.7% 未満が「正常」とされる。しかし精密栄養学の視点では、理想値は 5.0〜5.3%。その差はどこから来るのか。